Corso di “Pizzaiolo”

Corso di Aiuto di Cucina
15 Marzo 2019
Corso per Meccanico di base
15 Marzo 2019

Corso di “Pizzaiolo”

In partenza il corso di “Pizzaiolo”, presso l’Aia dei Preti, sede a Campi Salentina (Le), con l’obiettivo  di formare figure in grado di preparare i vari tipi di impasti per pizza e comprendere le dinamiche relative alla lievitazione, alla stesura e alla cottura della pizza.

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