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MasterClass

MasterCLass e Cooking esperience

La nostra struttura è dotata di aule e una cucina grande e spaziosa, completa di attrezzature e macchinari idonei per affrontare anche le sfide più difficili.

Insieme ai corsi di formazione professionalizzante e alle giornate tematiche abbiamo istituito un nuovo filone di gusto e studio: le MasterClass e cooking esperience con maestri e Chef nazionali ed esteri.

Iniziativa molto apprezzata dai tanti corsisti che ci scelgono ogni anno.

La formula che prediligiamo è quella del weekend, per dare a tutti la possibilità di partecipare e gli eventi sono a numero chiuso, per garantire ad ogni corsista di avere una postazione di lavoro ed un’adeguata attenzione da parte dei “docenti”.

Tra le nostre proposte è ormai celebre l’appuntamento con i grandi lievitati Lievitati natalizi e pasquali a cura del Maestro Oscar Pagani, due appuntamenti che ogni anno registrano il sold out

GRANDI LIEVITATI NATALIZI 2023 - Oscar Pagani

21-22-23-24 ottobre 2023

Non farti trovare impreparato! partecipa anche tu alla nuovissima edizione della masterclass GRANDI LIEVITATI NATALIZI in programma per il 21-22 ottobre 2023 (replica del corso il 23-24 ottobre)

Per le altre info, clicca sul pulsante in basso

Pasticceria MonAmour - Silvia Boldetti

25-26-27 novembre 2023

Per la prima volta nella provincia di Lecce, arrivano le strepitose Masterclass sulle Torte Moderne e sul cioccolato e praline in compagnia di Silvia Boldetti vincitrice del titolo “The Pastry Queen 2016″

Per le altre info, clicca sul pulsante in basso

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