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A TUTTO POLISH – Masterclass con Antonio Chiera

NOVITA’ 2023
masterclass A TUTTO POLISH con ANTONIO CHIERA – 30 settembre – 1 ottobre 2023
AFFRETTATI PERCHÉ I POSTI VANNO A RUBA!!

Costo del singolo corso: 240€

Argomenti del corso: Le farine, i lieviti, le temperature, il Poolish, la fermentazione.

Programma della masterclass: Baguette, ciabatta, ciriola, focaccia ligure, focaccia genovese, il buon pane del mattino alle noci, pane di semola, pane integrale, pane di tipo 1.

𝐏𝐞𝐫 𝐒𝐧𝐟𝐨 𝐞𝐝 𝐒𝐬𝐜𝐫𝐒𝐳𝐒𝐨𝐧𝐒:
𝐜𝐞𝐟𝐚𝐬𝐞𝐯𝐞𝐧𝐭𝐒@𝐠𝐦𝐚𝐒π₯.𝐜𝐨𝐦
𝐭𝐞π₯./𝐰𝐑𝐚𝐭𝐬𝐚𝐩𝐩: πŸ‘πŸ•πŸ.πŸ‘πŸ’πŸ“πŸ’πŸ”πŸ–πŸ“

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